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今月の特集

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2003年12月

 
クリスマスディナー&忘年会特集


 もう年の瀬。常夏のシンガポールではピンとこないかもしれませんが、この時期はパーティーや忘年会の季節です。みんなで集まってワイワイするも、大好きなあの人とロマンティックに過ごすのも、ひとりで、おいしいものを堪能するのもあなたの自由。お好みの食事をお好みの形で楽しんだらいかがでしょうか?
 シンガポールには「食はシンガポールに在り」という言葉があります。世界各国の料理が気軽に食べられる食べることが大好きな国です。いろいろなレストランに行って、あなたもグルメになりましょう。

 今年も、昨年好評だった「グルメ・カルトクイズ」を実施します。折り込みの解答用紙にクイズの答えを書いて応募すると有名レストランのバウチャーが当たります。是非チャレンジしておいしいものをたくさん食べてください。

『パルティ』読者アンケート
(平成15年10月25日現在 投票総数2383)
最もお気に入りのレストラン ベスト20

順位 店名 票数
1 とん吉 293
2 クリスタルジェイド 147
3 レイガーデン 69
4 千都 55
5 ダパウロ 51
6 マメゾン 49
7 青ちゃん 46
7 ニライカナイ 46
9 京華 42
10 どんぐり 41
11 えん 39
12 くりな 35
13 32
13 南都 32
15 なんじゃもんじゃ 28
16 かず 27
17 竹葉亭 24
18 松尾寿司 23
19 22
19 鴨川 22
ORCHARD
SHIMBASHI SOBA
新ばし 手打ち蕎麦・甘味
290 Orchard Road #B1-41 Paragon Extension
TEL 6735-9882
11:30-22:00(21:30ラストオーダー)
本格手打ち蕎麦屋が9月、パラゴンにオープン。日本国内でも数少ない蕎麦の実を挽く自家製粉方式を採用しています。おすすめは、蕎麦そのものの味を堪能できる「せいろ」$10.80。生わさびは日本からの直輸入とこだわります。14:30?17:30は「Tea time selection」。和風のデザートセット(ドリンク付き)$5が人気です。■(Re)
Nanbantei
南蛮亭

住所/14 Scotts Rd #05-132 Far East Plaza
TEL 6733-5666/6738-7470
営業時間/12:00-14:30 18:00-22:30
特別メニュー有り
 日本でも有名な焼き鳥の老舗です。シンガポールは開業以来約20アスパラ巻きなど今でこそあちらこちらで見かける創作串焼きの元祖のお店です。
 特別メニューは12月中旬から1月まで。4名様以上で、飲み放題プラス宴会メニューでお一人様$60です。■(T)
Chikuyoutei
竹葉亭

住所/ 5th The Mandarin Hotel
TEL 6738-1990
営業時間/ 12:00-14:15、18:30-21:45
スペシャルメニュー/ クリスマスメニューを用意
 注文を取ってから調理する「江戸前」スタイル。時間がかかるぶん、一層おいしさが増します。
 蒲焼きに使うふっくらとした身の「特ウナギ」や白焼きに使用する貴重な小型ウナギはいずれも純日本産。ウナギのうまさを最大限に引き出す「匠の技」は、さすが老舗ならではの味わいです。
■(錦)
Shima Restaurant
しまレストラン

住所/ 22 Scotts Road Good Wood Park Hotel
TEL 6734-6281
営業時間/ 12:00-14:30 18:30-23:00
スペシャルメニュー / 大晦日、お正月の特別メニューあり
 落ち着いた雰囲気のグッドウッドパークホテル内にあるレストラン。おすすめは日本人好みにアレンジした、和風鉄板焼きディナー$69と焼肉の食べ放題$50。それぞれ、専用の個室で心置きなくお楽しみいただけます。5名以上での個室利用は無料です。■(錦)
Tonkichi
とん吉

住所/ #04-24 Ngee Ann City
TEL 6735-7522
営業時間/ 10:30-22:30
 本誌読者アンケートで、2年連続1位に輝いたとん吉。味の良さはこの人気からもうかがえます。
 シンガポールには全部で3店舗あります。とんかつ一筋にこだわる高島屋店、ゆったりとしたスペースでとんかつが味わえるスコッツ伊勢丹店。もう一つはとんかつの他に刺身や寿司もあり、接待に向いているサンテック店です。
 肉はもちろん、衣にもこだわっている同店。吟味したパン粉のみを使い、経験を活かして作るトンカツはジューシーでさくさく。ご飯とキャベツのおかわりが自由なのもうれしいサービスです。■(錦)


SOMERSET
Sento Restaurant
千都

住所/ 51 Cuppage Road #01-12
電話/6721-1123
営業時間/11:30-23:00
家庭的な雰囲気で、メニューが豊富。イーストコーストとカッページプラザにあります。特に、年末年始のおすすめはお座敷宴会です。人数にあわせたお座敷を用意できますので、みんなで料理を囲みながら、楽しいひとときを過ごせます。
 日本各地の地酒も数多く取りそろえています。只今、新潟の「久保田・千寿」1升を$99.99で提供中。酒販店より安い、お値打ち価格です。
 また、12月24日と25日の限定でクリスマスセット$39をご用意。各店限定30セットなので早めの予約が必要です。素敵なプレゼントもありますのでお楽しみに。
Tamaya Restaurant
たまや

住所/ 19 Cuppage Road Cuppage Terrace
電話/ 6835-3539
営業時間/11:30-14:30, 18:00-23:15
スペシャルメニュー/忘年会プロモーション、$60、$70、$80
 日本食をベースにした創作料理の店。4人以上のお申し込みで、コース料理と2階のカラオケルームが1時間使えて$60。ビールなどの飲み放題プラスで$80(カラオケの飲み物は別料金)、コース料理と飲み放題だけだと$70です。しかも、金・土曜日以外は、カラオケを1時間無料延長できます。■(錦)
Lei Garden
レイ・ガーデン

住所/ 150 Orchard Road #09-01 Orchard Plaza
電話/ 6738 2448
営業時間/ 11:30-15:00 17:30-21:30
 おしゃれで高級感漂う中華料理店といえばここ。オーチャードプラザとチャイムスにあります。
 香港のシェフ自慢の料理は上品な味付け。昼間のダンプリングスープや飲茶はお手ごろ価格でおすすめ。夜は、おしゃれに決めて、海鮮をたっぷり使った中華料理を堪能してみては? ■(錦)
Yakinikutei Ao-chan
焼肉亭青ちゃん
住所/ 100 Orchard Road #02-22/26 Hotel Meridian
電話/ 6735-6457
営業時間/ 12:00-14:30 18:00-23:00(月-金) 15:00-22:30(土日祝)
スペシャルメニュー/ 12月1日-31日焼肉食べ放題
 お昼は女性やビジネス客で、夜は仕事仲間で、週末は家族でと、様々な層のお客さんで賑わっています。
 肉は焼肉に適した柔らかい上質のビーフを使用しています。特に、1頭の牛からわずか2%しか取れない、上カルビは絶品。口の中でとろけ、重厚な肉の味がいっぱいに広がります。
 12月は8周年を記念して、毎年恒例の焼肉食べ放題を実施しています。贅沢に、豪快においしいお肉をたくさん食べられるチャンスです。また、お昼のランチをはじめ、レディースセットなど、お得なメニューも見逃せません。■(錦)


SOMERSET
Pasta Cafe
パスタカフェ

住所/ Meidi-ya Liang court B1
電話/ 6336-7350
営業時間/ 10:00-21:30
 地下1階の明治屋スーパーマーケット内の明るく、おしゃれな雰囲気が特徴のお店です。
 エビなどのシーフードが乗ったものや、チーズをふんだんに使ったスパゲティーは食べ応えあり。他にも、カツカレー、ハンバーグ、オムライスのセットがあるのでお子様も大喜びです。■(錦)
Tung Lok Restaurant
トンロック

住所/ Liang Coury #04-07/09
電話/ 6336-6022
営業時間/ 11:15-14:30 18:30-22:30
夜のフカヒレを中心としたコースは会食にもってこい。一方、昼間の点心のランチは気軽に食べられます。12月限定でランチで$20召し上がった方を対象に、パルティカード1枚につき1個、デザートのマンゴプリンのサービスもあるので、スタッフにお尋ねください。■(錦)
Nanto
南都

住所/ Liang Court B1 Meidi-ya Supermarket
電話/6734-8736
営業時間/ 11:30-21:15
 明治屋内にあるファミリーレストラン。いつも家族連れや買い物客で賑わっています。定食、麺類などから甘味までメニューの豊富さが特徴。特に、ラーメンが恋しい人には「西山ラーメン」がおすすめです。麺に工夫し、日本のラーメンと遜色ない味です。■(錦)
Senbazuru
千羽鶴

住所/ Liang Court Level 6
電話/ 6433-8693
営業時間 / 11:30-14:30 18:30-22:00
 落ち着いた雰囲気で食事するなら、ホテルニューオータニの6階にある日本料理店「千羽鶴」です。主婦の方は買い物のついでにランチ、単身赴任の方はスマートにディナーを。いずれも大人の空間を演出します。ホテルのレストランでありながら、ランチは定食が$16?とリーズナブルです。■(錦)
Kotobuki Restaurant
寿レストラン

住所/#04-02/03 Liang court
電話/ 6883-0525
営業時間/ 11:30-14:30, 18:00-22:30(月-土) 18:00-22:00(日・祝)
スペシャルメニュー/鱈ちりセット$39
  リャンコートとジュロンにある寿。メニューの豊富さが自慢です。午後7時までは1部プロモーションを除いて、全品2割引もうれしいかぎりです。
 今年の年末は鱈ちりはいかが? 1人$38で2名から受け付け。5人以上で頼むと麦焼酎「いいちこ」をサービスしています。
 4人から40人まで、人数に応じた座敷もありますので、忘年会や宴会、パーティーなど、様々な用途で利用できます。この時期、みんなで鍋を囲むのも楽しいものです。
 宴会についてスタッフが相談に応じてくれるので、幹事さんは早速、電話してみてはいかがでしょうか。■(錦)


ROBERTSON QUAY
ICHIBANTEI
一番亭

60 Robertson Quay, #01-13 The Quayside
Robertson Quay 6733-3923、East Coast
TEL 6449-9044、日本語でのご予約は9820-8511(両店共通)
月-金 11:30-15:00(ラスト14:30)・18:00-23:00(ラスト10:30)、
土日祝 11;30-23:00(ラスト22:30)、年中無休
 日本国内に50以上の店舗を持つ本格派ラーメンチェーン。ラーメンは10種類以上です。おつまみ、デザートまで取りそろえた豊富なメニューと明るい雰囲気は家族連れにぴったり。おすすめはタンタン麺$9.80。一番人気はとんこつラーメン$9.80。オーダーの40%を占めています。■(Re)
En
えん

住所/207 River Valley Rd #01-57 UE Square(Mohamed Sultan)
電話/6735-2212
営業時間/日?木18:00?24:00 L/O11:20 金、土、祝前日18:00?3:00 L/O2:20
スペシャルメニュー/忘年会メニュー有り
 土曜は女性向け、日曜はファミリー向けにと、プロモーションが盛りだくさんです。
 おすすめは定番のゴーヤ・チャンプルにラフテー。沖縄料理のすばらしさは沖縄が日本一の長寿県であることからもわかります。
 忘年会メニューを4名様以上でご予約すると泡盛か焼酎のボトルがサービスになります。■(T)
Cameleon
カメレオン

11 Unity Street #01-17 Robertson Walk
TEL6734-1101
平日 12:00-15:00(ラスト 14:30)・18:00-24:00(ラスト22:30)、
土日祝 12:00-24:00(ラスト10:30)
 ロバートソン・ウォーク内にある多目的レストラン。「カフェ、食堂、居酒屋として利用できる、様々な色を持つお店を」ということで「カメレオン」の名がついたのだそうです。アレンジされた和食がメインですが、ジャンルにこだわらず、色々なメニューを提供していきたいとのこと。おすすめはランチセット$11?(ソフトドリンクかアルコール付き)。■(Re)
ABURIYA
あぶりや

住所/60 Robertson Quay #01-03 The Quayside
電話/6735-4862
営業時間/平日18:00-23:30 L/O23:00 日祝 17:30-22:30 L/O22:00月曜定休
 7月に開店した炭火焼きスタイルの新しい焼き肉屋さん。お肉にまんべんなく火が通り、燻しの効果でグッと味が良くなります。
 ラム肉のエキスをたっぷり吸った野菜をのせたお茶漬けは、ジンギスカンの後にぴったり。
 US黒豚や新メニューのAUSのラムを使ったジンギスカンがおすすめです。■(T)
BONGOUT
ボングウ

住所/60 Robertson Quay #01-01 The Quayside
電話/6732-5234
営業時間/12:00-22:00
スペシャルメニュー/お雑煮とおせちのセットメニュー
 家庭的な手作りの味と2万5千冊に及ぶ、本や雑誌の両方が楽しめるレストラン。本を読みながら、のんびりとお茶や食事をするという贅沢な時間を過ごすことができます。
 こだわりの生麺、辛さが病みつきになるカレーなど、試してもらいたいメニューがたくさん。
 宝石講座などさまざまなイベントも活発。2日からはバザールを開催します。思わぬお宝がゲットできるかも。
 子ども連れ大歓迎です。モノトーン調でシックな店内同様、開放感あふれる屋外席で南の風に吹かれながら食べるおせちは、なかなかおつです。■(T)


BUGIS
Restaurant Suntory
レストラン・サントリー

住所/80 Middle Rd. Inter-Continental Hotel
電話/6338-7600
営業時間/12:00-L/O14:15 18:00-L/O 22:15
スペシャルメニュー/クリスマススペシャルメニュー、おせち会席(昼夜)$130+++、雑煮セット(昼のみ)$58+++
 毎年好評のおせち懐石は元旦から3日まで。伝統的なおせちに神戸牛も取り入れたメニューは若い方にも喜んで頂けそうな内容です。
 12月31日の「Dine Around the World」($198)はホテル1、2階すべてのレストランを回ってお好きなだけ飲食ができるという豪勢なプロモーション。スペシャルメニューは要予約です。■(T)
Ma Maison
日本の洋食屋 マ・メゾン

住所/200 Victoria Street #02-51 PARCO Bugis Junction
電話/6338-4819
営業時間/月-金11:30-15:00 18:00-23:00 土日祝11:30-23:00 年中無休
スペシャルメニュー/クリスマス・スペシャルコース・メニューあり
 「大きな大きなハンバーグ」などのお馴染みのメニューに加え、US最上級牛カルビのたまり焼きなど新しいメニューも充実。
 欧風の店内はクリスマスの雰囲気にぴったりです。ハイチェアー有りでお子様も大歓迎。クリスマス・スペシャルコース・メニューは24、25日のみで、要予約。■(T)
Tian Jin Restaurant
天津館

住所/Blk231 #02-01 Bain St. Bras Basah Complex
電話/6336-1802
営業時間/11:30-15:00L/O14:30 17:30-22:00L/O21:30
某、有名店よりも美味しいという風評もある餃子専門店。店内は広いので並ばずに座れます。
 ホットジャージャー麺は温い麺とシャキッと冷たい山盛りのきゅうりの食感がなかなか。餃子の後には暖かいビンカードがお勧めの一品。どのメニューもリーズナブルで、懐もお腹もホクホクです。■(T)
Green House
グリーンハウス
 
住所11 Bali Lane
電話/6292-3800
営業時間/11:00-22:00
 こんな場所にこんなに静かなお店、こんなにいっぱいの日本食メニュー、美味しいおみそ汁…と三重に驚いてしまうお店。料理に応じて七味や山椒が出てきます。
 テーブルから壁まで、木目調の造りが落ち着いた雰囲気をかもし出していて、のんびりとした一時を過ごせそうです。■(T)
Nanjya Monjya
なんじゃもんじゃ

住所/101 Victoria St. Level 1 Allson Hotel Victoria Wing
電話/(Allson店)6339-4595(Waterfront店)6738-7177
営業時間/17:30-mid-night
 お好み焼きを食べに行って、元気ももらえる、ご存知なんじゃもんじゃ。12月6日、Woterfrontに2号店がオープンします。
 こちらのお店は、8台ある鉄板で、もんじゃ焼き、お好み焼き、鉄板焼きを自分で焼くスタイルのお店。もちろん、もんじゃ焼きはシンガポール初上陸で、ファンにとってはうれしい限りです。
 プライベートルームやお座敷席もあり、みんなでワイワイとテーブルを囲むパーティは盛り上がること請け合い。場所はグランドコップトーン・ウオーターフロントホテル横ウオーターフロントプラザ内。■(T)


HOLLAND
The Bucher
ザ・ブッチャー

44 Jalan Merah Saga #01-50
TEL 6472-0073
月-金10:00-20:00、土・日10:00-18:00
 Jalan Merah Sagaをはじめ、おしゃれなレストランが軒を連ねるホーランドビレッジエリア。今年はあえて、ホームパーティー用の食材にスポットをあててご紹介いたします。 
 TheButcherはハムやソーセージなど肉類の専門店です。11月1日にオープンしました。マネージャーのAaron Knightは2003年度クイーンズランド(オーストラリア)のソーセージキングの名を獲得した、業界では有名人です。■(Re)
da paolo gastronomia
ダ・パウロ・ガストロノミア

43 Jalan Merah Saga #01-74
TEL 6475-1323
10:00-21:30
スペシャルメニュー/丸焼きの豚、チキン、ターキー(3日前迄に予約)
 「ガストロノミア」とはイタリア語で「惣菜店」。テイクアウトのお店です。ほとんどの商品が店内のキッチンで作られているので、鮮度も抜群です。前菜からメインコース、パン、デザートまで、レストランの味が家庭で楽しめます。気になるお値段は高級食材店に比べるとかなり良心的です。クリスマスパーティーにおすすめです。■(Re)
CAFE ROSSO
カフェ・ロッソ

住所/17D Lorong Liput
電話/6466-8637
www.cafe-rosso.com cake@cafe-rosso.com
営業時間/11:00-23:00(要問い合わせ)
 クリスマスケーキのお持ち帰りにどうぞ。
 11月の頭、六本木パンドラ出身のパテイシィエによるカフェがオープンしました。フランスのくりを使ったモンブラン$5.90。食感がソフトクリームのカフェジバラ$5.50。いずれも、持ち帰り可。
コーヒーはイタリアの豆LAVAZZAを使用。こだわりの品ばかりです。■(Re)
SPIZZA
スピッザ

26/26B Lorong Mambong
TEL 6468-1982
11:30-23:00
 うす?いピザの専門店。事前の電話で持ち帰りもOKです。
 注文を受けてから作ります。店内の木製オーブンで焼きあげるピザは絶品。おすすめはNADIA。具を包みこむタイプです。メニューに書かれたピザの名前はイタリアで一般的な人の名前からとったもの。こじゃれた演出もポイントが高いです。■(Re)
Baden
バーデン

住所/42 Lorong Mambong Holland Village
電話/6463-8127
営業時間/12:00-15:00、18:00-23:00(月-木)、
12:00-15:00、18:00-24:00(金)、
12:00-24:00(日)
  ご家族や仲間同士でにぎやかにクリスマスを過ごしたい方に最適。
 おすすめはなんといってもドイツの生ビールErdinger300ml、$10.00。ダークとライトの2種類があります。Pork Kunuckle with Sauerkraft & Potato(S)$29は、ボリューム満点の一品です。5Types of Sausage Kunuckle with Sauerkraft & Potato$13はビールのおつまみに最高です。■(Re)


ETC

SHIRAISHI
白石

住所/7 Raffles Ave #03-01/02 The Ritz Carlton Millenia
電話/6338-3788
営業時間/12:00-L/O14:00 18:00-L/O 22:00
スペシャルメニュー/おせち有り
 5つ星ホテルの中の高級店。30席とこぢんまりとした店内ですが、毎年たくさん用意するおせちはすぐに予約でいっぱいになります。カウンター席もありますのでお一人からでもOK。
 本格的おせちを味わいながら、凛とした気分で新年を迎えてはいかが? 元旦のみ10時から。おせち要予約。■(T)
BOTAN
牡丹

住所/36/37 Pekin St #01-01 Far East Square
電話/6536-4404
営業時間/11:30-14:30 18:00-L/O21:45
スペシャルメニュー/おせち有り
 九州出身のオーナーの日本料理店。
 野菜がどっさりで、麺が見えない大皿長崎チャンポンは有名です。野菜が摂りにくい当地在住者の心強い味方。薩摩揚げや辛子レンコンなど、九州ならではのお料理も楽しめます。
 元旦はおせちの用意があります。忘年会なども要予約です。■(T)
Kurina
くりな

住所/3 South Buona Vista Rd #02-03 The Village Centre
電話/6779-1561
営業時間/11:45-14:30 18:00-22:00 月曜定休日
スペシャルメニュー/クリスマススペシャルメニュー、おせち有
 ご主人の手作り和食や、月例の料理教室は日本人ばかりでなくローカルの方々にもたくさんのファンがいます。
 おせちは元旦のみ。ふっくらとした黒豆は「ぶどう豆」、茶碗蒸しは「七福蒸し」と、命名も一工夫。予約締切は25日。クリスマスメニューも25日まで予約を受け付けてくれます。■(T)
京華小吃
チンホア

住所/21 Neil Road
電話/6221-3060
営業時間/11:30-15:00 17:30-21:30 水曜定休日
 昨年に引き続き、『パルティ』お気に入り中華レストラン部門で第3位。根強い人気の餃子専門店。
お店の前はいつも長い行列です。
 小籠包は薄い皮の中にたっぷりの肉汁で絶品の美味しさですが、ジャージャー麺などの麺類は、日本人の口にはちょっと柔らかすぎでいただけません。■(T)
Nirai-Kanai
琉球居酒屋ニライカナイ

住所/19 Tanglin Rd #04-05 Tanglin Shopping Centre
電話/6737-5811
営業時間/日&祝 18:00-23:00月-木18:00-02:00 金土祝 18:00-03:00 臨時休業
 タングリンショッピングセンター4階の紺のれんをくぐるとそこは沖縄一色!
 ビタミンCやAを豊富に含んだ野菜、ミネラル豊富な海草類、疲労回復に有効なビタミンBがバランス良く摂れる沖縄料理は常夏のシンガポールに暮らす私達の体にピッタリです。 
 泡盛は実は3000種類もあるお酒。ニライカナイでは、この度更に5種類の泡盛が新入荷しました。泡盛の飲み比べで宴も盛り上がること請け合いです。 
 入り口すぐの駄菓子や各種くじを買えるショップは大人には懐かしく、親子で楽しめます。■(T)

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