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今月の特集

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2002年12月

レストラン特集


やってきました、クリスマス・忘年会・新年会シーズン。
日本の寒くて慌ただしい「師走」が懐かしいあなたも真夏のクリスマスや忘年会がイマイチ馴染めないあなたも読んでウキウキ! レストラン特集。
常夏の国でも季節のお料理を淡々と楽しむ。これが食の達人です。
今回は本誌「全読者アンケート」で支持された名店を中心に注目のお店を紹介します。まだご存知でない、人気の秘密が明らかになります。


● とん吉
 本誌人気のレストラン総合1位に輝いたとん吉。日本人のみならずシンガポーリアンにも人気です。
 伊勢丹店は明るく広くお子さま連れに最適、高島屋店は「こだわりのとんかつが食べたい」と言う方に、サンテック店はお寿司・おさしみ・うどんなどいろいろ食べたい方にと、それぞれの特徴があります。
 お肉、キャベツ、お米へのこだわりは勿論、指定して焼いたパンから作る生のパン粉がおいしい衣を約束します。(黛)

●お子さま連れ/OK

No.39 Orchard Road #04-24
 Takashimaya Shopping Centre Tower A Ngee Ann City
 TEL6735-7522 FAX6735-7523
営業時間10:30〜22:30  (ラストオーダー22:00)
● 南天(レパストグループ)
 10月から関連各店とともにレパスト・グループと改称。
本誌全読者アンケートでも総合3位と、人気急伸中です。しかも特典豊富。
 大好評の南天コース($60)、鍋コース($70)は菊正宗、焼酎、ドラフトビール、ウィスキー、ソフトドリンクが飲み放題。日本人なら一年の締めくくりはやっぱり鍋物です。石狩鍋、きりたんぽ、ふぐちり、寄せ鍋の中から選べます。個室、席料は無料。
ご家族や気のあったお友達と。予算、献立の相談も可。(徳)

●コース/前菜、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、ご飯果物
●鍋物コース/前菜、刺身、焼き物、鍋物、揚げ物、酢の物、ご飯、果物

16 Raffles Quay,#B1-16,Hong Leong Building
TEL6221-7781
定休日/土曜ディナータイム、日曜、祝祭日
営業時間/11:00〜14:30 18:00〜22:00
● 千都
 関西を中心に店舗展開している千都がシンガポールにオープンして2年。おなじみイースト・コースト店に続き、オーチャード店も今年オープンしました。『パルティ』全読者アンケートで和食部門2位に指名されています。お店の雰囲気は家庭的で価格は最近サイドメニューを10〜15%値下げし、一層リーズナブルになりました。家族連れが目立つ一方、日本各地の地酒メニューが豊富で、知る人ぞ知る穴場にもなっています。新潟の「千寿久保田」$130はお値打ちです。(徳)

●クリスマス・忘年会メニュー/あり
●子供メニュー/あり
●予算/$20〜25  うどんすき$45

オーチャード店 TEL6721-1123
イーストコースト店 TEL6242-1123
営業時間/11:00〜23:00(ラスト・オーダー22:30) 年中無休
● クリスタルジェイド
 本誌全読者アンケート、中華料理の部第一位。シンガポール内に、様々なスタイルで23ヶ所のお店を展開し、いずれも良心的な値段です。休日の食事時には時間をずらすのが無難でしょう。
 La Mian Xiao Long Baoは麺と点心がメイン。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。kitchenはファミリーレストラン風。庶民的で豊富なメニューがうれしい限りです。Palaceはコースが10人前で$238など大人数で楽しむのに最適です。もちろん少人数でも可。(Re)

●お子さま連れ/OK
●予算/場所により異なる

Kitchen  Ngee Ann City #02-36 TEL6238-1411
Palace Restaurant  Ngee Ann City #04-19 TEL6735-2388
La Mian Xiao Long Bao  Ngee Ann City #04-20 TEL6238-1661
営業時間/場所により異なる
● レイガーデン
 上品な飲茶をハイソな空間で食べてみませんか? チャイムスにあるレイ・ガーデンはそんなニーズを満たしてくれます。1品$4前後、ダンプリングスープが$4.3。
 どの料理も上品という言葉がピッタリ。スタッフの教育もすばらしくお客さまが急須を持ってお茶をつごうものなら大変。あわてて飛んで来てついでくれます。満席で忙しいにもかかわらず、その身のこなしには脱帽。取材拒否をされたにもかかわらず敵ながらあっぱれという心境です。(黛)

●クリスマスメニュー/あり
●お子さま連れ/OK
●要予約

Chijimes 30 Victoria Street #01-24
TEL6339-3822
営業時間/11:30〜15:00 18:00〜23:00
● 京華
 『パルティ』お気に入り中華レストラン部門で堂々第三位に輝いたのが餃子専門店チンホア。中国北部から伝わった餃子は元々皮が厚くオイリーでしたが、お腹が膨れるだけでは満足しなくなった現代人のため改良を重ねた末にできたのがチンホアの餃子です。
 あっさりとした味付けが人気を呼び、口コミだけでこれほど有名になりましたが、「豚肉のそば」はシンガポーリアンテイストで麺にこしがなく、日本人にはあまり好まれないようです。(ぴ)

●お子さま連れ/OK (ハイチェアーあり) 

21 Neil Road Singapore 088814
TEL6221-3060
営業時間/11:30〜15:00  17:30〜21:30
定休日/水
● 重慶
 横浜中華街の老舗、重慶飯店のシンガポール店。奇をてらわない、本格的な中華料理が楽しめます。
 ルームチャージなしで個室を用意し、お客様に合わせたきめの細かいおもてなしが売り物です。
 料理は懐石料理のように一人盛りですので同席者に気をつかわず、マイペースで召し上がれます。
 気になるお値段ですが「困ったときのリーさん(社長)頼み」。予算に合わせたオーダーメイド・メニューを組んでくれます。(徳)

●お子さま連れ/OK 個室あり
●予算/ランチ$18〜、ディナー$40〜

165 Tanjong Pagar Road Level 2 AMARA Hotel TEL6337-9920
営業時間/11:30〜14:30 18:30〜22:30
定休日/日
Wine & Dine誌アジア料理部門Best Wine List
本年度第1位。ワイン80種、シャンペン100種。今ならオーストラリア産赤ワイン$45がおすすめです。
● ダ・パオロ・エ・ジュディ
 あたまに「ダ・パオロ」が付くレストランが3軒あります。いずれもスカルパ夫妻が経営し、奥さん(中国系シンガポーリアン)の名前が付いたエ・ジュディが本店です。
 折り紙つきの料理はご主人の出身地ベニスに代表される北イタリア料理が中心。ダンスができる非日常的空間も楽しめます。照明設計は東京国際フォーラム、JR東京駅などの照明を担当した面出薫氏。20人まで収容可能な3階の特別室は、当地の政府首脳が国賓の接待に利用されています。一人85ドルはお値打ち!(徳)

● クリスマスメニュー/あり
● お子さま連れ/意外にも大歓迎
● 予算/料理だけならランチ$28  ディナー$45
●セットランチ、ディナーは4人連れなら1人無料

81 Neil Road TEL6225-8306
営業時間/11:30〜14:30   18:30〜23:30
定休日/日、土曜ランチ
● アルフォルノ・トラットリア
 この地で初めて窯を導入した本格的な南イタリア料理店。AL FORNOは英語でtooven、TRATTORIAは家族経営の料理店の意味。材料の98%をイタリアから直輸入。従業員6人が同郷出身です。パラフィン紙で包んだパスタCartoccioはぜひお試しを。開店当初は裏メニューだったという物語が魅力を倍増させています。 ピザは具を生地で包んだCalzoneスタイルで。オーダーを受けた後、目の前で生地をのばし、自慢のオーブンで焼き上げます。(Re)

●クリスマスメニュー/ある
●お子さま連れ/OK
●予算/ランチ、ディナー共に 1品$10〜20

1 Newton Road #01-05 Goldhill Plaza
TEL6256-2838
営業時間/12:00〜14:00 18:30〜22:30
定休日/日休
● マ・メゾン
 「大きな大きなハンバーグ」、「なおかつ大きなハンバーグ」等メニューを読むだけでも楽しめます。マメゾンとはフランス語で「私の家」の意味。自宅にお招きしたお客様に接するようなくつろぎがコンセプト。木作りの店内や壁に配置されたオブジェが欧風の家庭の雰囲気を漂わせています。
 お料理はどこか懐かしい味付けで日本人の口に馴染みます。常連が多いのも納得です。ワイン、お料理ともほぼひと月替りでプロモーションがあります。(T)

●クリスマスメニュー/ディナーコース
(セミセット) 要予約。予算等詳細はMr山本 Ms 中川までお問い合わせ下さい。
●お子様連れ/OK (ハイチェアーあり)

200 Victoria Street #02-51 PARCO Bugis Junction 
TEL6338-4819
営業時間/11:30〜15:00 18:00〜23:00
      (月〜金)11:30〜23:00(土日祝)
● 竹葉亭
 創業一八四九年、銀座八丁目が本店の由緒正しき竹葉亭がシンガポールに誕生し、今年で丁度十年になります。竹葉亭は静岡産のふっくらとした身のウナギを出すことで有名ですが、過去最高七本たいらげた強者がいると言うから驚きです。
 まぐろの切り身1本分(二十人前)をペロリとたいらげた中国からのお客さんもいるなど国境を越え愛されています。少々ミスマッチかとお思いでしょうが、ここで和風クリスマスを過ごすのもおつなのでは?(ぴ)

●クリスマス・お正月メニュー/あり
●お子さま連れ/OK (ハイチェアーあり)
●予算/$98 (グラスワイン付き)

5th Floor The Mandarin Singapore 333 Orchard Road Singapore 238867
TEL6738-1990
営業時間/12:00〜14:15(ラストオーダー)
       18:30〜21:45(ラストオーダー)
定休日/土・日の昼
● えん
 南国生まれの沖縄料理はシンガポール在住の私たちの体に必要な栄養素がいっぱいです。じっくり煮込んだラフテー(沖縄風豚の角煮)は、お肌に良いコラーゲンがたっぷりと聞けば食さずにはいられません。沖縄酒泡盛はタイ米からできている事をご存じだったでしょうか。 プロモーションも盛りだくさんで、月曜日は女性のみのグループ、全てのドリンクが50%引き! 日曜日はファミリーデーでご両親には生ビール一杯、お子様にはデザート付です。(T)

●忘・新年会メニュー/ENコース・
EN沖縄コース(4名様〜, 要3日前の予約
6名様以上プレゼントあり)
●お子様連れ/OK
●予算/いづれも$40++/1名様

207 River Valley Road #01-57 UE Square(Mohamed Sultan)
TEL6735-2212
営業時間/18:00〜00:00(月〜木 日)18:00〜03:00(金 土 祝祭日の前日)年中無休
● 焼肉亭 青ちゃん
 平日はビジネス客で、週末は家族連れで賑わう青ちゃんが、7周年を記念して、31日まで食べ放題を実施しています。
 肉は柔らかく、焼き肉に適しているUSプライムビーフ。そのなかでも牛1頭からわずか2%しかとれない上カルビは口の中でとろけ、おもわず「うまい」と叫びたくなるような味です。
 上質肉を腹いっぱい食べるチャンス。しかし、お客様が公平に食べられるようにと週末はテーブル予約の受付はしていません。(錦)

お正月イベント/2日間熱燗、ビール
 ソフトドリンク1杯目無料
●お子さま連れ/OK 家族連れも多い
●予算/12月限定食べ放題、 大人男性$52、女性$51

100 Orchard Road #02-22/26 Hotel Meridian& Shopping Centre
TEL6735-6457
営業時間/12:00〜14:30
       18:00〜23:00(月〜金)
       15:00〜22:30(土、日、祝)
● レストラン サントリー
 24日と25日限定のクリスマスメニューのコンセプトは「洋食のエッセンス」。七面鳥やオマールエビなどを用い、和食を基調にしながら豊富な食材を使った料理が並びます。
 さらにISSEI MIYAKEとのタイアッププロモーションも注目です。店内装飾のほか、ドアギフトに同ブランドの香水をプレゼント。そのほか、ラッキードローやチャリティー企画もあります。
 落ち着く雰囲気で聖夜を過ごすのも一興では。(錦)

クリスマスイベント/あり
●お子さま連れ/OK
●予算/クリスマスランチ12月24日25日限定ランチ2人前$78〜
●ディナー1人$78〜

80 Middle Road Bugis Junction  
TEL6431-1064
営業時間/12:00〜14:00  18:00〜22:00
12月26日〜31日昼まで改装のため休業
● 寿レストラン
 本誌全読者アンケートでメニューの豊富さで人気ナンバーワン。お昼は定食で62種、夜は定番メニューだけで234種、一品料理で130種、お子さま専用セットもあります。
 12月中の忘年会メニュー。ふぐセット2?3人前で$100(下関産トラふぐ使用)、皮ポン酢_、刺身、唐揚げ、ちり鍋、雑炊とすべて「ふぐ」
づくしです。
 鍋はたら、かも、あんこう、スッポンも。仕入れの都合によりふぐ、かもは2日前迄に要予約。(Re)

忘年会メニュー/あり(12月末迄)
●お子さま連れ/OK
●予算/日替わりセット昼$11、夜$13

Jurong Branch TEL6261-2272 No3 Yuan Ching Rd #01-02A Jurong
営業時間/11:30〜14:30 18:00〜22:30
      (月〜土) 18:00〜22:00(日祝)

River Valley Branch TEL6883-0053
177 River Valley Rd #04-02/03 Liang Court
上に同じ,日祝の14:30〜18:00は休み
● バーデン・バーデン
 カジノとスパで有名なドイツの地名が店名です。直輸入のビールは開けたら3日ともたず、いつも新鮮なモノを提供しています。
 通常、製造過程で取り除かれる麦のイーストをそのまま残しており、軽い口当たりで苦味がなくビールが苦手な方にもお勧めです。特に黒ビールはオーナー一押し。小サイズでも2?3人でシェアできるポークナックル($29、大は$39)は本誌広告写真でもお馴染みです。オーチャードに人が集まる年末は穴場です。(T)

クリスマスメニュー/クリスマスパッケージ(12/1?1/1まで、2?4名様用)
●お子さま連れ/OK
●予算/$68.00++(1グループ 通常$89.50)

42 Lorong Mambong Holland Village
TEL6468-5585(15:00〜)
営業時間/15:00〜24:00(月〜金)
      12:00〜01:00(土)  12:00〜24:00(日祝)
年中無休
● なんじゃもんじゃ
 店内に一歩足を踏み入れると威勢の良い「いらっしゃいませ!」の声が飛び交うこのお店は、従業員一人一人に徹底した日本流サービスが叩き込まれ、懐かしく、また元気が出る空間をつくっています。ひときわ目立つ7番バスの広告でおなじみの美人三姉妹に一目会いたくて来店するお客様も多いのではないでしょうか? ひとりで静かにグラスを傾けるというよりは、大勢でお酒を楽しむのに最適で、ついつい飲み過ぎてしまうお客さんも多いそうです。(ぴ)

●お子さま連れ/OK
ポップコーン、フレンチフライ、アイスクリーム、ジュースをプレゼント)
●予算/$20〜(ドリンクを除く)

101 Victoria Street, Level 1 Allson Hotel Victoria Wing Singapore 188018
TEL6339-4595
営業時間/17:30〜01:00(月〜土)
       17:30〜00:00(日)
年中無休
● ボングウ
 シンガポールでも、美味しい家庭料理と日本の本や雑誌を楽しんでもらいたい!そんな思いで誕生したのが「ボングウ」です。仏語で「Good Taste」という意味のこのお店は、毎日食べても飽きない手作りの味が自慢。冷解凍する日本からの麺はどうしても味が落ちるので、とうとうこちらで作り始めた程のこだわりようです。
2万5千にも及ぶ本や漫画は、安価でお買い求めいただけます。自家製あんを使った抹茶クリームみつ豆もぜひお試しください!(ぴ)

●お正月メニュー/あり
 予算/$25〜30(おせち)
●お子さま連れ/OK(ワンちゃんもOK! )  (ハイチェアーあり) 

60 Robertson Quay #01-01 The Quayside Singapore 238252
TEL6732-5234
営業時間/12:00〜22:00
年中無休
http://www.bon-gout.net/
● 春ダイニング
 「味で人を寄せる」と言うオーナーの言葉が示すように、お料理には細部まで心が行き届いています。
 コースメニューは懐石風で、見た目もとても美しく芸術的です。飾りの紅葉まで日本からの空輸というこだわりようで、しかもボリュームもあります。特に夜のしゃぶしゃぶは人数分から一人分をマイナスした位が適量です。
ランチは$35、ディナーは$75。
 今評判のフラトンに位置しており、ロケーションも申し分ありません。 (T)

●クリスマスメニュー/ディナーコース
(24日のみ。23日まで予約受付ます。)
●お子様連れ/おりこうさんOK
●予算/$128+++

1 Fullerton Road #01ー07 One Fullerton
TEL6536-3080
営業時間/12:00〜15:00(ラストオーダー14:30) 18:00〜23:30(ラストオーダー22:30)
土日祝はランチなし
● ニライカナイ
 店内は沖縄に旅行したような気分になれる雰囲気。しかも、日本と変わらない価格で本場の味が楽しめます。安さの秘密は、東南アジアと沖縄の食材は同じものが多いため、食材を現地で入手できること。
 一方で料理に欠かせない塩は沖縄産を使用しています。シンガポールでも変わらない味を伝えたいという心意気が感じられます。
 11月からは深夜営業を開始しました。三線の音とともに、独特な雰囲気に浸るのもよいでしょう。(錦)

●クリスマスメニュー/あり
●お子さま連れ/OK 家族連れも多い
●予算/ゴーヤチャンプルー、$7.8 ソーキ網焼き$8、泡盛$18〜など

19 Tanglin Road Tanglin Shopping Centre #04-05 Singapore 247909
TEL6737-5811
営業時間/18:00〜02:00(月〜木、日祝)
       18:00〜03:30(金、土、日祝前)
● 李白
 広東料理の李白はシェラトンタワーズホテルのB1にあります。幸運を呼ぶと言われる噴水や滝に囲まれ、心をなごませてくれます。クリスマスメニューのメインはBaked Canadian Cod。柔らかい白身のたらは形が崩れることなく綺麗に焼いてあり、ソースとの相性は抜群。
 15日までのロブスターのプロモーション中は100g9.8ドルで提供。ロブスターをライスペーパーにまいて食すのは最高級のポピアを想像させます。平日の昼間にもかかわらず満席だったのはうなずけます。(黛)

●クリスマスメニュー/あり
●お子さま連れ/No Problem!
●要予約

39 Scotts Road Sheraton Towers Hotel B1
TEL6737-6888
営業時間/12:00〜14:30(月〜土)
       18:30〜22:30(月〜土)
       飲茶10:30〜14:30 (日)

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